Olio EVO Angelica "Michele" LIMITED EDITION - 500ml

La Limited Edition “Michele”100% Italiano è un blend derivante da una piccola produzione di olive raccolte esclusivamente a mano. La bottiglia è dedicata a Michele Altomano, fondatore dei nostri primi uliveti.

Varietà Coratina (80%) - Cellino (20%)

*Disponibilità non garantita.

Acidità: 0.15%

Analisi Spettrofometrica UV

K232 = 1,69

K268 = 0,128

Delta K= 0,001

Odore: Fruttato intenso

Colore: Dorato trasparente

Utilizzo Consigliato: Condimenti a crudo - Degustazioni - Piatti di pesce 

La coltivazione è realizzata e costantemente monitorata per l'intero arco dell'anno direttamente dall'azienda per garantire la migliore qualità dal momento della raccolta a quello della spremitura.

Scheda Tecnica:

Origine: Italia

Regione: Puglia

Campagna Olearia: 2025/26

Confezione: Bottiglia Dorica di vetro

Capacità: 500ml

Varietà: Coratina - Cellino