OLIO EVO Angelica "Sant'Andrea" - 250ml

L'Olio Extra Vergine di Oliva Angelica “Blend” 100% Italiano della campagna olearia 2025/26 deriva dall’unione armonica della varietà Ogliarola (55%) - Leccino (35%) - Coratina (10%) creando un extravergine complesso ed equilibrato.

Acidità: 0.42%

Analisi Spettrofometrica UV

K232 = 1,76

K268 = 0,138

Delta K= 0,001

Odore: Fruttato fresco che ricorda sentori di vegetali e mandorle

Colore: Giallo con riflessi verdi

Utilizzo Consigliato: Piatti di pesce - Carni bianche - Insalate - Risotti

La coltivazione è realizzata e costantemente monitorata per l'intero arco dell'anno direttamente dall'azienda per garantire la migliore qualità dal momento della raccolta a quello della spremitura.

Scheda Tecnica:

Origine: Italia

Regione: Puglia

Campagna Olearia: 2025/26

Confezione: Bottiglia Dorica di vetro

Capacità: 250ml

Varietà: Ogliarola - Leccino - Coratina